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FER Dahl de lentilles de Sauverny au lait de coco et curry, légumes d’automne
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FER Cabillaud, crémeux de chanterelles, poireaux confits et tartelette de crozets au Gruyère
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FER Omble chevalier au beurre blanc, pommes grenailles et rémoulade de céleri aux noisettes
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FER Pièce de boeuf sauce poivre–cognac, galette de bolets et mousseline de courge à la muscade
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FER Suprême de poulet aux écrevisses, riz basmati et légumes de saison
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FER Cabillaud, crémeux de chanterelles, poireaux confits et tartelette de crozets au Gruyère
FER Omble chevalier au beurre blanc, pommes grenailles et rémoulade de céleri aux noisettes
FER Pièce de boeuf sauce poivre–cognac, galette de bolets et mousseline de courge à la muscade
FER Suprême de poulet aux écrevisses, riz basmati et légumes de saison
